ДУАЛЬНА СИСТЕМА ПІДГОТОВКИ РОБОЧИХ КАДРІВ: ДОСВІД ТА ПЕРСПЕКТИВИ
АНОТАЦІЯ
У даній підсумковій випускній роботі розкрито деякі теоретичні, методичні та практичні аспекти теми «Дуальна система підготовки робітничих кадрів: досвід та перспективи.». Автором опрацьовано літературні джерела за темою роботи; запропоновано узагальнення власного досвіду , результати аналізу і систематизації джерел представлено у теоретичній частині роботи.
У практичній частині роботи надано методичну розробку елементу відкритого уроку (вступний інструктаж на виробництві, закладу ресторанного господарства кафе « У сестер») на тему: «Приготування фірмової страви закладу ресторанного господарства «шашлик маринований в йогурті», шашлик маринований в соусі « Таріякі».».
Робота може бути цікавою для педагогів з професійно-теоретичної та професійно - практичної підготовки професійних навчальних закладів у контексті вдосконалення їх професійної компетентності .