Матеріали
елементу відкритого уроку (вступного інструктажу) виробничого навчання
з професії 5122: «Кухар», рівень кваліфікації 3 розряд
в групі 43 кух.конд
на тему: «Приготування вареників з прісного тіста з різними начинками»
Проведеного
майстром виробничого навчання Крохмаль С.Г.
Матеріали
елементу відкритого уроку
виробничого навчання (вступного інструктажу)
з професії 5122 : «Кухар», рівень кваліфікації 3 розряд
в групі 43 кух. конд
на тему: «Приготування котлетної маси з м'яса, виготовлення напівфабрикатів з неї: котлет, биточків, тюфтельок, рулетів».
Проведеного
майстром виробничого навчання С.Г. Крохмаль